Arjantin Usulü Sebze Çorbası

Arjantin Usulü Sebze Çorbası

Arjantin Usulü Sebze Çorbası Videosunu istediğiniz video kanalı ile izleyebilirsiniz.

Youtube Videosu Henüz Yüklenmemiştir, En kısa sürede eklenecektir.Vimeo Kanalından izleyebilirsiniz.
Vimeo Videosu Henüz Yüklenmememiştir, En kısa sürede eklenecektir. Youtube Kanalından izleyebilirsiniz.

Geleneğin dışına çıkın ve harika lezzetlere yelken açın, malumunuz ramazan ayı yaklaşıyor ve her gün nasıl bir çorba yapsam diye düşünmeden duramayız, işte size besleyici bir çorba tarifi ,çocuklarınız da bayılarak yiyecek
Arjantin Usulü Sebze Çorbası Malzemeleri;
5 su bardağı tavuk suyu
30 gr (2 çorba kaşığı) tereyağı
2 çorba kaşığı un
1 Adet havuç ((kazınıp iri zar biçimi doğranmış))
2 çorba kaşığı kereviz rendesi
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 kahve kaşığı hindistancevizi
4 Adet yumurtanın sarısı
250 gr (1 su bardağı) krema
Arjantin Usulü Sebze Çorbası Tarifi;
Büyük bir tencereye yağını koyun  kısık ateşte eritin, eriyen yağı ateşten alarak içine unu ekleyin ve sürekli karıştırarak gerekirse blander yardımıyla topaklaşmayacak şekilde bir bulamaç elde edin.
Ağır, ağır tavuk suyunu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Yağ ve tavuk suyunun birbirine karıştığından emin olunca, Havuç, kereviz rendesi ,tuz, karabiber Hindistan cevizini ekleyerek karıştırıp tencerenizi ateşe koyun, çorbanız sürekli kaynayana dek  karıştırın ,iyice kaynayınca ateşi kısarak  tencerenin kapağını kapatıp sebzelerin pişmesi için 30 – 35 dakika  kısık ateşte pişirin bu işlem sebzelerin çok iyi bir şekilde pişmesi için . Sebzelerin piştiğinden emin olunca. Yumurta sarısı ve kremayı ayrı bir kapta birbirine karışıncaya dek çırpın ve çorbanıza karıştırarak ekleyin, çorbanız hafif katılaşıncaya kadar karıştırarak ekleyin ve bir süre daha pişirin.
(çorbanızın kaynamamasına dikkaten edin)
2 – 3 dakika daha ateşte bırakarak ve karıştırarak altını kapayın, çorbanız servise hazır.
AFİYET OLSUN
not:yapacağımın çorbayı küçük dilimlenmiş ve kızarmış ekmekle servis yapabilirsiniz.

Yorum Yaz

Adınız: Email Yorum:

En Son Tarifler

RSS feed

Benzer Tarifler

RSS feed

Yazarlarımızdan Tarifler