Avcı Böreği

Avcı Böreği

Avcı Böreği Videosunu istediğiniz video kanalı ile izleyebilirsiniz.

Youtube Videosu Henüz Yüklenmemiştir, En kısa sürede eklenecektir.Vimeo Kanalından izleyebilirsiniz.
Vimeo Videosu Henüz Yüklenmememiştir, En kısa sürede eklenecektir. Youtube Kanalından izleyebilirsiniz.

AVCI BÖREĞİ ‘NİN MALZEMELERİ :
3 Adet Yufka
20 Gr. Kıyma
2 Adet Kuru Soğan
1 Çay Bardağı İnce Bulgur
1 Çay Bardağı İri Dövülmüş Ceviz
2 Çay Kaşığı Tuz
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
Yarım Çay Kaşığı Kimyon
3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
Kızartmak İçin :
1 Adet Yumurta
Galeta Unu
Sıvıyağ

AVCI BÖREĞİ ‘NİN YAPILIŞI :
Bulguru sıcak suyla ıslatıp demlenmeye bırakalım. İç harcı için kıymayı sıvıyağda rengi dönene kadar kavuralım üzerine ince doğranmış soğanı da ekledikten bir süre sonra altını kapatalım. Bulguru, cevizi tuzu ve baharatını da ilave edip soğumaya bırakalım.  Yufkaları tezgaha serip dörde bölelim üçgen şeklindeki yufkaya harçtan koyup sigara böreği şeklinde saralım. Yufkalar bittikten sonra hazırladığımız börekleri önce yumurtaya sonra galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartalım. Ilık olarak servis tabağınıza alıp sunumunuzu yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

Yorum Yaz

Adınız: Email Yorum:

En Son Tarifler

RSS feed

Benzer Tarifler

RSS feed

Yazarlarımızdan Tarifler