Beyin Salatası Tarifi

Beyin Salatası Tarifi

Beyin Salatası Tarifi Videosunu istediğiniz video kanalı ile izleyebilirsiniz.

Lezzet dünyasının en ekşi en tatlı en acılı en acısız en global platformu olan SesliTarif.com”a hoşgeldiniz.Bugun siz değerli dostlarımıza Beyin Salatası Tarifi vereceğiz. Hemen malzemelerimize geçelim

Beyin Salatası Tarifi Malzemelerimiz

  • 2 kuzu beyni
  • 1 adet limon
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Kırmızı pul biber
  • Maydanoz

Beyin Salatası Tarifi Hazırlanışı

Öncelikle beyin hazırlama beyinleri bol suyun içerisine bırakıyoruz.Kuzu ve dana beyinlerinde aşşağı yukarı aynı işlemleri uyguluyoruz uyguladığımız işlemler parmak uçlarıyla derileri soyuluyor ve her soyduğumuzda elimizi suyun içerisine batırıyoruz derilerden temizlemek amacıyla.Soyulup temizlenmıs beyinlerin yıkanıp durulandıktan sonra üzerine soğuk su 2 parmak geçene kadar hemen ardından üzerine sirke biraz tuz atıp kaynamaya alıyoruz. Kaynar kaynamaz altını kısıyoruz çok yavaş yavaş kaynama suratiyle pişiyor.Üzerinde hafif bir köpükleşme olacaktır dilerseniz alabilirsiniz.15 dakika kısık ateşte kaynatıyorsunuz.Beyin servisini beyinler elle değilde bir kevgirle alınmalı.Servis tabağına salata yaprağı üzerine domates , yarım limon ve beyin bütün veya bir kaç dilimlede koyulabilir.Beyin salatası servisimiz hazır.
AFİYET OLSUN

Yorumlar

  • Yazan : selin | Haziran 29th, 2011 // 14:45

    Ay harika bir lezzet beyin salatasi tarifi çok güzel cok sagolun

Yorum Yaz

Adınız: Email Yorum:

En Son Tarifler

RSS feed

Benzer Tarifler

RSS feed

Yazarlarımızdan Tarifler