Boşnak Mutfağı

  • Rumeli Salatası

    Rumeli Salatası

    RUMELİ SALATASI ‘NIN MALZEMELERİ ; 6 Parça Tavuk Ciğeri 2 Adet Haşlanmış Patates 2 Adet Haşlanmış Yumurta 1 Adet Kırmızı Soğan 1 Demet Maydanoz 1 Limonun Suyu Tuz, Karabiber Zeytinyağı RUMELİ SALATASI ‘NIN YAPILIŞI ; Tavuk ciğerlerini temizledikten sonra tavada pişirelim ve zar boyutunda doğrayıp kenara alalım. Haşlanmış patates, kırmızı soğan ve yumurtayı da küp şeklinde doğrayalım ve geniş bir .... Devami

  • Kaymaçina

    Kaymaçina

    KAYMAÇİNA ‘NIN MALZEMELERİ : 2 Su Bardağı Koyu Hazırlanmış Şurup 1 Litre Süt 1 Yemek Kaşığı Un 5 Yumurta KAYMAÇİNA ‘NIN YAPILIŞI : Yumurtaları unla beraber çırpalım. Yavaş yavaş sütü ilave ederek karışım elde edelim. Daha sonra tel süzgeçten geçirerek yağlanmış fırın tepsisine boşaltalım. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra şurubu üzerine .... Devami

  • Ajvar

    Ajvar

    AJVAR ‘IN MALZEMELERİ : 2 Adet Orta Boy Patlıcan 4 Adet Domates 3 Adet Kırmızı Biber 1 Adet Soğan 2 Diş Sarımsak 1 Yemek Kaşığı Kırmızı Biber 1 Çay Bardağı Zeytinyağı Tuz AJVAR ‘IN YAPILIŞI : Patlıcan ve kırmızıbiberler közleyip kabuklarını soyalım. Diğer taraftan soğan ve sarımsaklar küçük küçük doğrayıp yağda kavuralım. Rondodan geçirdiğimiz domatesleri de soğanlara ilave edelim domates .... Devami

En Son Tarifler

RSS feed

Populer Tarifler

RSS feed

Tarif Gonder