Bulgurlu Poğaça

Bulgurlu Poğaça

Bulgurlu Poğaça Videosunu istediğiniz video kanalı ile izleyebilirsiniz.

Youtube Videosu Henüz Yüklenmemiştir, En kısa sürede eklenecektir.Vimeo Kanalından izleyebilirsiniz.
Vimeo Videosu Henüz Yüklenmememiştir, En kısa sürede eklenecektir. Youtube Kanalından izleyebilirsiniz.

BULGURLU POĞAÇA ‘NIN MALZEMELERİ :
1 Su Bardağı Yoğurt
Kibrit Kutusu Büyüklüğünde Yaşmaya
1,5 Su Bardağı Sıvıyağ
1 Yumurta (Sarısı Üzerine)
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Aldığı Kadar Un
İç Malzemesi İçin :
300 Gr. Kıyma
1 Adet Soğan
Yarım Su Bardağı İnce Bulgur
Yarım Su Bardağı Ceviz İçi
Yarım Demet Maydanoz
Tuz, Karabiber, Pul Kırmızıbiber
Çörekotu

BULGURLU POĞAÇA ‘NIN YAPILIŞI :
İç harcının soğuk olması gerektiği için öncelikle iç malzemesini hazırlamaya başlıyoruz. Bulguru suda bekletiyoruz. Kıymayı soğanla kavurup bulguru, maydanozu, tuzunu biberini de ilave ettikten sonra karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Kısa bir süre sonra altını kapatıyoruz. Kapattıktan sonra cevizleri ilave ediyoruz.  Daha sonra hamur için bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle şekil vererek içi harcını koyup yağladığımız tepsiye sıralıyoruz. Üzerine yumurta sarısını da sürdükten sonra çörekotu ile süsleyip önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra ılık olarak servis tabağına alıp sunumunuzu yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

Yorum Yaz

Adınız: Email Yorum:

En Son Tarifler

RSS feed

Benzer Tarifler

RSS feed

Yazarlarımızdan Tarifler