Çullama Köfte

Çullama Köfte

Çullama Köfte Videosunu istediğiniz video kanalı ile izleyebilirsiniz.

Youtube Videosu Henüz Yüklenmemiştir, En kısa sürede eklenecektir.Vimeo Kanalından izleyebilirsiniz.
Vimeo Videosu Henüz Yüklenmememiştir, En kısa sürede eklenecektir. Youtube Kanalından izleyebilirsiniz.

ÇULLAMA KÖFTE ‘NİN MALZEMELERİ :
1,5 Kg. Dana Kıyma
1,5 Su Bardağı İnce Bulgur
1 Adet Kuru Soğan
1 Adet Yumurta
2 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
Yarım Demet Maydanoz
1 Su Bardağı Sıvıyağ
Sos İçin :
8 Adet Yumurta
Alabildiği Kadar Un

ÇULLAMA KÖFTE ‘NİN YAPILIŞI :
Kıymayı derin bir yoğurma kabının içerisine alalım ve içerisine soğanı rendeleyelim. Ardından bulgur, yumurta, maydanoz, tuz ile karabiberi de ekleyip yoğurmaya başlayalım. İyice özleştirdikten sonra yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle şekil verelim ve sıcak suda köfteleri haşlayalım. Diğer taraftan sosu için boza kıvamına gelene kadar yumurtanın içerisine un eklenir. Haşlanan köfteler hazırlanan sosa batırılarak kızgın yağda kızartılıp servis tabağına alınarak sunum yapılır. Afiyet olsun…

Yorum Yaz

Adınız: Email Yorum:

En Son Tarifler

RSS feed

Benzer Tarifler

RSS feed

Yazarlarımızdan Tarifler