Ekmek Köftesi

Ekmek Köftesi

Ekmek Köftesi Videosunu istediğiniz video kanalı ile izleyebilirsiniz.

Youtube Videosu Henüz Yüklenmemiştir, En kısa sürede eklenecektir.Vimeo Kanalından izleyebilirsiniz.
Vimeo Videosu Henüz Yüklenmememiştir, En kısa sürede eklenecektir. Youtube Kanalından izleyebilirsiniz.

EKMEK KÖFTESİ ‘NİN MALZEMELERİ :
2 Adet Bayat Ekmek
2 Adet Yumurta
1 Adet Soğan
2 Diş Sarımsak
Yarım Demek Maydanoz
100 Gr. Kaşar Peyniri
Tuz, Karabiber
Islatmak İçin :
1 Çay Bardağı Süt
1 Su Bardağı Su
Kızartmak İçin :
Sıvıyağ

EKMEK KÖFTESİ ‘NİN YAPILIŞI :
Bayat ekmeklerin üzerine süt ve suyu döküp ıslatıyoruz. Daha sonra suyunu iyice sıkıp geniş bir kaba alalım. Elimizle ufaladığımız ıslanmış ekmeklerimizin üzerine soğan ve sarımsakları rendeleyip yumurtaları kıralım. İnce kıydığımız maydanozumuzu da kattıktan sonra en son kaşar peynirini koyup tuz be karabiberini de atıp köfte hamuru kıvamında yoğuruyoruz. (Eğer yumuşak olursa galeta unu ilave edebilirsiniz.) hazırladığımız köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimiz ile şekil verdikten sonra tabağa dizip buzdolabında yarım saat kadar bekletiyoruz. Kızartmak için tavada yağı iyice kızdırıp arkalı önlü kızartıyoruz. Sıcak olarak servis tabağına alıp sunumunuzu yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

Yorum Yaz

Adınız: Email Yorum:

En Son Tarifler

RSS feed

Benzer Tarifler

RSS feed

Yazarlarımızdan Tarifler