Ekşili Köfte

Ekşili Köfte

Ekşili Köfte Videosunu istediğiniz video kanalı ile izleyebilirsiniz.

Youtube Videosu Henüz Yüklenmemiştir, En kısa sürede eklenecektir.Vimeo Kanalından izleyebilirsiniz.
Vimeo Videosu Henüz Yüklenmememiştir, En kısa sürede eklenecektir. Youtube Kanalından izleyebilirsiniz.

Merhabalar efendim bugün sizlere farklı bir damak tadı yaratan ekşili köfte tarifini vereceğiz.Malzemelerimizi verdikten sonra hemen yapılışına geçeceğiz.

MALZEMELER
1 kg orta yağlı kıyma
Yarım kg arpacık soğanı
3 su bardağı su
2çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı nar ekşisi
2 çorba kaşığı margarin
1 adet orta boy pide
Yarım çay kaşığı karabiber

YAPILIŞ TARİFİ
Öncelikle kıymanın içine tuzu ve karabiberi ilave ederek iyice yoğurun. Şişe sırasıyla
kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanlarını ve elinizde yuvarladığınız
köfteleri dizin. Soğan ve köfteleri, ızgarada biraz pişirin.
Şişten çıkardıktan sonra soğan ve köfteleri tencereye koyduğunuz 2 çorba
kaşığı margarin içinde kavurun. Ayrı bir kap içinde 3 su bardağı su ve 2
çorba kaşığı salçayı iyice karıştırın. Tencerenin içine ilave edin. Salçalı su
koyulaşmaya başladığında 2 çorba kaşığı nar ekşisini ilave edin. Kıvama
gelen yemeği ince ince kesilmiş pidelerin üzerine koyun. Dilerseniz üzerine
maydanoz serperek servis yapabilirsiniz.
Not: Kullanılan kıymanın bıçakla kesilerek hazırlanması gerekir. Arpacık
soğanı, manavlarda veya marketlerde kolayca bulabileceğiniz, minyatür
bir soğan çeşididir. Türk Mutfağı’nda daha çok soğan yahnisinde kullanılır.

Afiyet Olsun…

Yorum Yaz

Adınız: Email Yorum:

En Son Tarifler

RSS feed

Benzer Tarifler

RSS feed

Yazarlarımızdan Tarifler