Fellah Köftesi

Fellah Köftesi

Fellah Köftesi Videosunu istediğiniz video kanalı ile izleyebilirsiniz.

Youtube Videosu Henüz Yüklenmemiştir, En kısa sürede eklenecektir.Vimeo Kanalından izleyebilirsiniz.
Vimeo Videosu Henüz Yüklenmememiştir, En kısa sürede eklenecektir. Youtube Kanalından izleyebilirsiniz.

FELLAH KÖFTESİ ‘NİN MALZEMELERİ :
S Su Bardağı İnce Bulgur
2 Çorba Kaşığı Un
2 Çorba Kaşığı İrmik
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
1 Çay Kaşığı Kimyon
2 Çay Kaşığı Tuz
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
Diğer Malzemeler :
5 Diş Sarımsak
2 Adet Domates Rendesi
Tuz, Nane, Karabiber
Zeytinyağı

FELLAH KÖFTESİ ‘NİN YAPILIŞI :
Köfteleri yoğurmak için büyük bir kaseye bulgur, un, irmik, salça ve baharatları koyup su ekleyerek iyice yoğuralım. Bulgurlu hamurdan misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladıktan sonra ortasına parmağımıza bastırıp yassı bir şekil verelim.  Diğer taraftan sosu için zeytinyağımızı bir tavaya alıp içine incecik kıyılmış sarımsakları ekleyerek hafif kavuralım daha sonra içerisine rendelenmiş domates ve baharatlarını da koyduktan sonra pişirelim. Sos hazır olduktan sonra büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatalım. Kaynayan suyun içerisine hazırladığımız köfterleri yavaşça koyalım. Köfterler sıcak suda haşlandıktan sonra hazırladığımız sosun içerisine süzerek çıkartalım. En sonunda ılık olarak servis tabağına alıp sunumunuzu yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

Yorum Yaz

Adınız: Email Yorum:

En Son Tarifler

RSS feed

Benzer Tarifler

RSS feed

Yazarlarımızdan Tarifler