Kabaklı Börek

Kabaklı Börek

Kabaklı Börek Videosunu istediğiniz video kanalı ile izleyebilirsiniz.

Youtube Videosu Henüz Yüklenmemiştir, En kısa sürede eklenecektir.Vimeo Kanalından izleyebilirsiniz.
Vimeo Videosu Henüz Yüklenmememiştir, En kısa sürede eklenecektir. Youtube Kanalından izleyebilirsiniz.

KABAKLI BÖREK ‘İN MALZEMELERİ :
6 Adet Yufka
4 Adet Kabak
Yarım Demet Maydanoz
Yarım Demet Dereotu
Yarım Demet Taze Nane
3 Adet Yumurta
1 Çorba Kaşığı Un
1 Su Bardağı Yoğurt
Yarım Su Bardağı Erimiş Tereyağı
Tuz, Karabiber

KABAKLI BÖREK ‘İN YAPILIŞI :
Kabakları rendeleyip tuz serperek kenarı da 5 dakika kadar bekletelim. Suyunu salan kabakları iyice sıkıp ayrı bir kaba alalım ve üzerine dereotu, maydanoz, naneyi incecik doğrayıp karıştıralım. 3 yumurtayı da yoğurt, tereyağı(3 yemek kaşığı), tuz ve karabiberle karıştırıp bir sos  elde edelim. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ilk yufkamızı buruşturarak tabana yerleştirelim. Üzerine erimiş tereyağını sürelim, ikinci yufkayı da aynı biçimde koyup tekrar tereyağını sürelim ve üçüncü yufkayı da koyduktan sonra kabaklı harcın tamamını koyalım. Harcın üzerine yoğurtlu sosun 3 ‘te 1 ‘ini koyup üzerine bir miktar un serpelim. Diğer 3 yufkamızı da aralarına tereyağı sürerek yerleştirelim. En son kalan yoğurtlu sosumuzun tamamını döküp her tarafına eşit miktarda yayıp önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Ilık olarak servis tabağına alıp sunumunuzu yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

Yorum Yaz

Adınız: Email Yorum:

En Son Tarifler

RSS feed

Benzer Tarifler

RSS feed

Yazarlarımızdan Tarifler