Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası Videosunu istediğiniz video kanalı ile izleyebilirsiniz.

Youtube Videosu Henüz Yüklenmemiştir, En kısa sürede eklenecektir.Vimeo Kanalından izleyebilirsiniz.
Vimeo Videosu Henüz Yüklenmememiştir, En kısa sürede eklenecektir. Youtube Kanalından izleyebilirsiniz.

Efendim merhabalar,sizlere muttfaklarımızdan çıkaramadığımız lezzetli kırmızı mercimek çorbası tarifini vereceğiz.Şimdi malzemelerimizi verip hemen yapılışına geçelim.

MALZEMELER
2 ½ lt (10 bardak) et suyu
1 büyük boy soğan
1 kahve fincanı un
259 gr (bir bardak tepeleme) kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
½ yemek kaşığı tuz

TERBİYESİ:
1 bardak süt
2 yumurta sarısı

YAPILIŞ TARİFİ
1-İlk önce soğanı ayıklayıp küçük parçalar halinde doğrayınız.Sonra 2 kaşık yağla kısık ateşte 4-5 dakika kızartınız.İçine un koyarak 1-2 dakika daha karıştırınız.
2-Üzerine ayıklayıp yıkadığınız mercimeği, et suyu ile birlikte katın ve yavaş yavaş kaynatınız.
3-Piştikten sonra çorbayı süzgeçten geçiriniz ve tekrar ateşe koyunuz.Daha sonra sütlü terbiyesini katınız. Bir iki taşım kaynatıp indiriniz ve kızarmış ekmekle servis yapınız.

SÜTLÜ TERBİYE:
Eritilmiş tereyağ (1 yemek kaşığı), un(1 yemek kaşığı), süt(3 su bardağı) ve tuzu birbirine karıştırın. Devamlı karıştırarak 5 dakika pişiriniz…
Not: sütlü terbiye ile yapılmış çorbalara limon katılmaz (limon sütü keser).

Afiyet Olsun…

Yorum Yaz

Adınız: Email Yorum:

En Son Tarifler

RSS feed

Benzer Tarifler

RSS feed

Yazarlarımızdan Tarifler