Köfteli Poğaça

Köfteli Poğaça

Köfteli Poğaça Videosunu istediğiniz video kanalı ile izleyebilirsiniz.

Youtube Videosu Henüz Yüklenmemiştir, En kısa sürede eklenecektir.Vimeo Kanalından izleyebilirsiniz.
Vimeo Videosu Henüz Yüklenmememiştir, En kısa sürede eklenecektir. Youtube Kanalından izleyebilirsiniz.

KÖFTELİ POĞAÇA ‘NIN MALZEMELERİ :
125 Gr. Margarin (Oda Sıcaklığında)
1 Su Bardağı Yoğurt
1 Adet Yumurta
Yarım Su Bardağı Sıvıyağ
1 Paket Kabartma Tozu
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Aldığı Kadar Un
Köftesi İçin :
250 Gr. Köftelik Kıyma
1 Adet Soğan
1 Adet Yumurta
1 Demet Maydanoz
3 Yemek Kaşığı Galeta Unu
Tuz, Karabiber, Kimyon
Üzeri İçin :
1 Adet Yumurta Sarısı
Susam, Çörek Otu

KÖFTELİ POĞAÇA ‘NIN YAPILIŞI :
Öncelikle köfte için olan bütün malzemeleri karıştırıp iyice yoğuruyoruz. Yarım saat dinlenmesi için buzdolabında bekletiyoruz. Diğer taraftan hamur için olan malzemelerden un hariç diğer malzemeleri karıştırıp ununu yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Hamuru da dinlenmeye bırakıp dolapta beklettiğimiz köftelerden cevizden az daha küçük parçalar koparıp yuvarlıyoruz, bittikten sonra hamurumuza geçip ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizle şekil verip içine köftelerden koyarak kapatıyoruz. Bütün işlemleri hamur bitinceye kadar yapıp yağlanmış fırın tepsisine sıralıyoruz. Üzerine yumurta sarısını da sürerek susam ve çörek otu ile süslüyoruz. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Ilık olarak servis tabağınıza alıp sunumunuzu yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

Yorum Yaz

Adınız: Email Yorum:

En Son Tarifler

RSS feed

Benzer Tarifler

RSS feed

Yazarlarımızdan Tarifler