-
Rumeli Salatası
RUMELİ SALATASI ‘NIN MALZEMELERİ ; 6 ...Devamı
-
Erişteli Mercimek Çorbası
ERİŞTELİ MERCİMEK ÇORBASI ‘NIN MALZEMELERİ ...Devamı
-
Cevizli Kırmızı Biber Dolması
CEVİZLİ KIRMIZIBİBER DOLMASI ‘NIN MALZEMELERİ ...Devamı
-
Kuru Fasulyeli Börek
KURU FASULYELİ BÖREK ‘İN MALZEMELERİ ...Devamı
-
Çörekotlu Kurabiye
ÇÖREKOTLU KURABİYE ‘NİN MALZEMELERİ : 1 ...Devamı

Kuzu Kaburga Dolması Tarifi
Kuzu Kaburga Dolması Tarifi Videosunu istediğiniz video kanalı ile izleyebilirsiniz.
Değerli misafirlerimiz bugün sizlere farklı bir tarif, kuzu kaburga dolması tarifini vereceğiz.Hemen tarifimize geçelim.
MALZEMELER
2 su bardağı elma suyunda haşlanmış Amerikan Pirinci
3 kg. kuzu kaburgası (pirzolası) bütün olarak
Tuz ve toz karabiber
Dolma İçi:
1 su bardağı doğranmış kereviz başı
1 çay bardağı doğranmış soğan
4 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
2 su bardağı dilimlenmiş elma
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı baharat
YAPILIŞ TARİFİ
Kuzu kaburgasını kemikler yukarıya gelecek şekilde dairesel olarak düz bir tepsiye yerleştiriniz. Üzerine tuz ve biber serpiniz. Yanmaması için kemik uçlarını folyo ile sarınız. Su ilave etmeyiniz ve üzerini kapatmayınız. 200 derece fırında 30 dakika süre ile kizartınız. Diğer tarafta geniş bir tava içinde tereyağını eritiniz. Kereviz ve soğanı orta ateşte pişiriniz.Dah sonra Ocaktan indiriniz. Pirinç, elma, ceviz, kuru üzüm, tuz ve baharat ile karıştırınız. Kızarmış kaburganın içini bu malzeme ile doldurunuz. Üzerini folyo ile kapatınız ve 15 dakika daha pişiriniz. Folyoları çıkarınız ve sıcak olarak servis yapınız.
Yorumlar
Yazan : kemal | Haziran 18th, 2011 // 23:43
kuzu kaburgaya bayılırım, hanıma tarifi gösterdim ama yapamıcak galiba, yine kaldık restaurantlara :D:D
Yazan : selen | Haziran 18th, 2011 // 23:56
bak bak benden habersiz yorum yapmış, yapayımda gör bakalım kocacım, hıh
Yorum Yaz