Lor Peynirli Çörekler

Lor Peynirli Çörekler

Lor Peynirli Çörekler Videosunu istediğiniz video kanalı ile izleyebilirsiniz.

Youtube Videosu Henüz Yüklenmemiştir, En kısa sürede eklenecektir.Vimeo Kanalından izleyebilirsiniz.
Vimeo Videosu Henüz Yüklenmememiştir, En kısa sürede eklenecektir. Youtube Kanalından izleyebilirsiniz.

Yeni tempoya alışmak üzereyim. Malumunuz yaz geldi,ve tam anlamıyla geldi.Havaların ısınmasıyla hareket kabiliyetini kaybediyor insan,akşam 5 çaylarına hazırlanmak,ve o saate kadar sıcağın etkisiyle mayışmak diyesim var.güzel çöreklerin eşliğinde sıcak bir çay hararetimizi hafiften alıyor sanki..Aslına bakarsanız,bitki çayları daha faydalı ama,çay tiryakiliği başka bir şey.Bu gün sizlere çok farklı bir bilgiyle birlikte yapacağınız lezZetli bir çörek tarifi vereceğim deneyin derim…
Not(Gelelim bozulan sütümüze neler yapacağımıza.)
1 kilo bozuk süte 1 yemek kaşığı tuz atıp bir taşım kaynatıp süzerseniz lor peyniri elde etmiş olursunuz. )
Lor Peynirli Çörek Malzemeri;
Hamur için;
2+1 su bardağı elenmiş un
2 paket instant maya (veya 1 paket yaş maya)
1 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı şeker
5 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
İç malzemesi;
2 su bardağı lor peyniri
1/2 su bardağı şeker (daha az da olur)
4 yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı krema (Pınar krema kullandım)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
Lor Peynirli Çörekğin Yapılışı;
Ilık süte sekeri ve mayayı katarak karıştırın,ve kabarana kadar 15 dakika bekletin.
Öte yandan 2 bardak unu  derin bir kaba eleyin ve tereyağını ekleyin.
Hamuru yağurma ucuyla yağurun cıvık bir hamur elde edin.kalan1 bardak unu yavaşca ekleyerek ele yapışmayacak bir hamur olması lazım,eğer 3  bardak un kafi gelmez ise un ekleyebilirsiniz.
Pürüssüz bir hamur elde edin,ve üzerini kapayarak 1 saat dinlenmeye bırakın.
diğer yandan,iç malzemeyi hazırlamak için,lor peynirini,sekeri,kremayı,tereyağını,yumurta sarısını,ve unu bir kapta karıştırın.
Kabaran hamuru bir iki saniye yoğurarak portakal büyüklüğünde koparın elinizde yassılayarak iç malzemeyi koyup toparlayıncaya dek yuvarlayın.
Aralıklı olarak tepsiye dizin,ve tepsinin üzerini kapatarak 30 dakika bekleyin.
Bir yumurta sarısını biraz su ile karıştırarak üzerlerine bir fırça yardımızla sürün.
Fırınınızı 170 derece ısıtın ve pembeleçinceye kadar pişirin.Piştikten sonra üzerini kapatıp dinlendirin ılık servis yapın .

AFİYET OLSUN. 

Yorum Yaz

Adınız: Email Yorum:

En Son Tarifler

RSS feed

Benzer Tarifler

RSS feed

Yazarlarımızdan Tarifler