Meftune

Meftune

Meftune Videosunu istediğiniz video kanalı ile izleyebilirsiniz.

Youtube Videosu Henüz Yüklenmemiştir, En kısa sürede eklenecektir.Vimeo Kanalından izleyebilirsiniz.
Vimeo Videosu Henüz Yüklenmememiştir, En kısa sürede eklenecektir. Youtube Kanalından izleyebilirsiniz.

MEFTUNE ‘NİN MALZEMELERİ :
Yarım Kilo Kuzu Eti
1 Tatlı Kaşığı Salça
4 Adet Orta Boy Patlıcan
3 Adet Sivribiber
4 Adet Orta Boy Domates
2 Yemek Kaşığı Margarin Ya Da Tereyağı
2,5 Su Bardağı Ilık Su
7 Diş Sarımsak
Tuz, Karabiber

MEFTUNE ‘NİN YAPILIŞI :
Patlıcanları alacalı soyup kararmaması için tuzlu suda bekletelim. Diğer taraftan eti tuz ve salça ile marine ettikten sonra güvecin altına yerleştirelim. Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağını koyalım ve biber, domatesi doğrayarak en son patlıcanları da dilimleyip en üst kısmına sıralayalım. 2,5 su bardağı suyu da güvece yavaşça döktükten sonra kalan 1 yemek kaşığı tereyağını da parçalayarak üstüne yayalım ve tuz, karabiberi de atarak yaklaşık 1 saat orta ateşte pişirip altını kapatır kapatmaz havanda ezdiğimiz sarımsakları ilave edelim ve tekrar kapağını kapatalım. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun…

Yorum Yaz

Adınız: Email Yorum:

En Son Tarifler

RSS feed

Benzer Tarifler

RSS feed

Yazarlarımızdan Tarifler