Mirik Köftesi

Mirik Köftesi

Mirik Köftesi Videosunu istediğiniz video kanalı ile izleyebilirsiniz.

Youtube Videosu Henüz Yüklenmemiştir, En kısa sürede eklenecektir.Vimeo Kanalından izleyebilirsiniz.
Vimeo Videosu Henüz Yüklenmememiştir, En kısa sürede eklenecektir. Youtube Kanalından izleyebilirsiniz.

MİRİK KÖFTESİ ‘NİN MALZEMELERİ:
2 Su Bardağı İnce Bulgur
1 Su Bardağı İrmik
2 Yemek Kaşığı Un
1 Tane Yumurta
1 Tatlı Kaşığı Tuz
3 Adet Patates
Sosu İçin :
200 Gr. Kıyma
1 Adet Soğan
1 Yemek Kaşığı Salça
Yarım Demet Maydanoz
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Nane

MİRİK KÖFTESİ ‘NİN YAPILIŞI :
Bulguru ve irmiği derin bir kabın içerisinde iyice karıştırıp üzerini geçecek kadar sıcak su koyup demlenmeye bırakalım. Bu arada patatesler küp küp doğrayıp kızartalım ve kendine gelen bulgurlu irmiğimizi yoğurmaya başlayalım. İçerisine un, yumurta, tuz ilave edip yoğurmaya devam edelim kıvam alınca fındık büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım. Hazırladığımız bulgurlu köftelerimizi kaynar suda haşlayalım ve soğumasını bekleyelim. Diğer taraftan sos için soğanı tavanın içerisine doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuralım ve içine kıymayı da atıp devam edelim. Daha sonra salça ve baharatları da ekleyip karıştıralım ve ocaktan alalım. Sunum için önce servis tabağına patatesleri alalım. Ortasını açıp haşlanan köftelerimizi koyalım ve en son üzerine kıymalı sosu döküp süsleyelim. Afiyet Olsun…

Yorum Yaz

Adınız: Email Yorum:

En Son Tarifler

RSS feed

Benzer Tarifler

RSS feed

Yazarlarımızdan Tarifler