Patlıcan Beğendi

Patlıcan Beğendi

Patlıcan Beğendi Videosunu istediğiniz video kanalı ile izleyebilirsiniz.

Youtube Videosu Henüz Yüklenmemiştir, En kısa sürede eklenecektir.Vimeo Kanalından izleyebilirsiniz.
Vimeo Videosu Henüz Yüklenmememiştir, En kısa sürede eklenecektir. Youtube Kanalından izleyebilirsiniz.

Değerli misafirlerimiz bugün sizlere beğeneceğiniz oldukça lezzetli patlıcan beğendi tarifini vereceğiz.Hemen malzemelerimize geçelim.

MALZEMELER
1 kg patlıcan
1 kahve fincanı un
3 tepeleme yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1,5 bardak süt
1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞ TARİFİ
Öncelikle patlıcanları, alevli ateş üstünde çevirerek pişirin.Daha sonra kabukları yanmaya
başlarken ateşten alın ve bıçakla sıyırarak soyup limonlu suya bırakın.Unla yağı bir tencerede tahta kaşıkla karıştırıp 2-3 dakika kavurun.Sonra patlıcanları sudan sıkarak çıkartıp, bıçakla kıyarak una katın.İçine azar azar süt koyarak karıştırın ve 5-10 dk pişirin. Tuz, karabiber ve kaşar peyniri katın.
Salçalı et ya da domatesli piliç yaninda servis yapın.

Afiyet Olsun…

Yorumlar

  • Yazan : mehmet | Haziran 24th, 2011 // 13:26

    hımm patlıcan beğendi bu demek, biraz da et veya piliçi nasıl yapıcaktık bahsetseydiniz iyi olurdu. Ben biraz bahsedeyim, eti kuşbaşı doğrayıp, pişirdikten sonra almaya yakın baharatları atıp, salça sosu ile karemalize ederek, kıvamını aldıktan sonra beğendinin yanına koyuyoruz.

Yorum Yaz

Adınız: Email Yorum:

En Son Tarifler

RSS feed

Benzer Tarifler

RSS feed

Yazarlarımızdan Tarifler