Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka Videosunu istediğiniz video kanalı ile izleyebilirsiniz.

Youtube Videosu Henüz Yüklenmemiştir, En kısa sürede eklenecektir.Vimeo Kanalından izleyebilirsiniz.
Vimeo Videosu Henüz Yüklenmememiştir, En kısa sürede eklenecektir. Youtube Kanalından izleyebilirsiniz.

PATLICAN MUSAKKA ‘NIN MALZEMELERİ :
4 Adet Orta Boy Patlıcan
250 Gr. Kıyma
2 Diş Sarımsak
2 Adet Domates
1 Orta Boy Soğan
3 Adet Biber
1 Yemek Kaşığı Salça
Sıvıyağ
1,5 Su Bardağı Sıcak Su
Tuz, Karabiber

PATLICAN MUSAKKA ‘NIN YAPILIŞI :
Patlıcanları alacalı şekilde soyalım ve bir parmak kalınlığında olacak şekilde dilimleyip kararmaması için tuzlu suda 20 dakika kadar bekletelim. Suyunu iyice süzüp kuruttuğumuz patlıcanları kızartmak için bir tavaya sıvıyağı koyup yağ kızınca patlıcanları ilave edip hafif rengi değişinceye kadar kızartalım. Diğer taraftan ayrı bir tencereye 1 yemek kaşığı sıvıyağı koyup, salça, biber, soğan ve sarımsakları da ekleyip kavuralım. Ardından kıymayı da ilave edip karıştırmaya devam ederek domatesleri de koyup en son kızarttığımız patlıcanları içine atalım. Birkaç sefer daha karıştırıp tuz, karabiber ve suyu da ekleyip yaklaşık 15 dakika kadar pişmeye bırakalım. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Özellikle yanına yapacağınız pirinç pilavı ile güzel bir sunum hazırlayabilirsiniz. Afiyet Olsun…

Yorum Yaz

Adınız: Email Yorum:

En Son Tarifler

RSS feed

Benzer Tarifler

RSS feed

Yazarlarımızdan Tarifler