Salatalar

• 

  Rumeli Salatası

  RUMELİ SALATASI ‘NIN MALZEMELERİ ; 6 Parça Tavuk Ciğeri 2 Adet Haşlanmış Patates 2 Adet Haşlanmış Yumurta 1 Adet Kırmızı Soğan 1 Demet Maydanoz 1 Limonun Suyu Tuz, Karabiber Zeytinyağı RUMELİ SALATASI ‘NIN YAPILIŞI ; Tavuk ciğerlerini temizledikten sonra tavada pişirelim ve zar boyutunda doğrayıp kenara alalım. Haşlanmış patates, kırmızı soğan ve yumurtayı da küp şeklinde doğrayalım ve geniş bir .... Devami

• 

  Labneli Patlıcan Salatası

  LABNELİ PATLICAN SALATASI ‘NIN MALZEMELERİ : 2 Adet Kırmızı Biber 200 Gr. Labne Peyniri Yarım Limonun Suyu 2 Adet Patlıcan 2 Diş Sarımsak Yarım Tatlı Kaşığı Tuz 2 Adet Yeşil Biber 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 4 Dal Maydanoz (İsteğe Bağlı) LABNELİ PATLICAN SALATASI ‘NIN YAPILIŞI : Patlıcan ve biberleri közleyip kabuklarını soyalım. Doğradığımız patlıcanları yarım limon suyu ile karıştıralım ardından incecik .... Devami

• 

  Yalancı Dolma

  YALANCI DOLMA ‘NIN MALZEMELERİ ; 2 Su Bardağı Pilavlık Bulgur 5 Dal Taze Soğan 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan Yarım Demet Nane Yarım Demet Maydanoz 4 Adet Domates 1 Tatlı Kaşığı Nane 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber Tuz Zeytinyağı 4 Su Bardağı Su YALANCI DOLMA ‘NIN YAPILIŞI; Bulguru 4 su bardağı su ile pişirelim ve ocaktan aldıktan sonra demlenmeye bırakalım. Diğer taraftan domatesleri .... Devami

• 

  Tavuklu Etimek

  TAVUKLU ETİMEK ‘İN MALZEMELERİ ; Yarım Tavuk Göğsü 2 Paket Etimek Süzme Yoğurt 2 Yemek Kaşığı Mayonez 1 Çay Bardağı Dövülmüş Ceviz 2 Diş Sarımsak Tuz, Karabiber Üzeri İçin : Sarımsaklı Süzme Yoğurt Baharat TAVUKLU ETİMEK ‘İN YAPILIŞI ; Tavuk etini haşlayıp suyunu soğumaya bırakalım. Diğer taraftan yoğurt, mayonez, ceviz, sarımsak, tuz ve didiklediğimiz tavuk etini karıştıralım. Soğuyan tavuk suyuna etimekleri batırıp .... Devami

• 

  Barbunya Salatası

  BARBUNYA SALATASI ‘NIN MALZEMELERİ ; 1 Su Bardağı Haşlanmış Barbunya 1 Su Bardağı Haşlanmış Mısır 1 Adet Salatalık 2 Adet Haşlanmış Yumurta Kıtır Ekmek (Küp Şeklinde) Yarım Demet Dereotu 2 Yemek Kaşığı Mayonez Tuz BARBUNYA SALATASI ‘NIN YAPILIŞI ; Salatalık, dereotu ve yumurtayı zar şeklinde doğrayalım ve diğer malzemelerle karıştıralım. En son mayonez ve tuzu da ilave ettikten sonra karıştırmaya .... Devami