Şıh Mualla

Şıh Mualla

Şıh Mualla Videosunu istediğiniz video kanalı ile izleyebilirsiniz.

Youtube Videosu Henüz Yüklenmemiştir, En kısa sürede eklenecektir.Vimeo Kanalından izleyebilirsiniz.
Vimeo Videosu Henüz Yüklenmememiştir, En kısa sürede eklenecektir. Youtube Kanalından izleyebilirsiniz.

ŞIH MUALLA ‘NİN MALZEMELERİ :
750 Gr. Patlıcan
1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
5 Adet Domates
3 Adet Yeşil Biber
2 Adet Kuru Soğan
3 Diş Sarımsak
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
Tuz

ŞIH MUALLA ‘NİN YAPILIŞI :
Mercimekleri iyice yıkayıp ılık suya ıslatalım. Sebzelerin hepsini (patlıcan hariç)  yemeklik doğrayıp kenarıya alalım. Derin bir kabın içerisine mercimekleri ve sebzeleri karıştırıp baharatlarla harmanlayalım. Patlıcanları da alacalı soyup halka şeklinde doğrayalım. Tencerenin dibine bir sıra halka patlıcandan sıralayalım. Üzerine hazırladığımız sebzeli karşımdan dökelim ardından tekrar patlıcan sıralayalım, tekrar sebze bu şekilde 3 kat yapalım. Sıralama bitince tuz ve zeytinyağı gezdirdikten sonra ocağa koyalım ve piştikten sonra sıcak olarak servise hazırlayabilirsiniz. Afiyet Olsun…

Yorum Yaz

Adınız: Email Yorum:

En Son Tarifler

RSS feed

Benzer Tarifler

RSS feed

Yazarlarımızdan Tarifler