Sosisli Börek Tarifi

Sosisli Börek Tarifi

Sosisli Börek Tarifi Videosunu istediğiniz video kanalı ile izleyebilirsiniz.

Vimeo Videosu Henüz Yüklenmememiştir, En kısa sürede eklenecektir. Youtube Kanalından izleyebilirsiniz.

Merhabalar değerli misafirlerimiz,bugün sizlere gayet kolay olan leziz sosisli börek tarifini vereceğiz.Yufkayla yapacağımız bu tarifi daha kolayına gelenler için milföy hamuru ile yapılışını videomuzdan öğrenebilirsiniz.Şimdi hemen malzemelerimizi verelim.

Malzemeler:
2 hazır yufka,
3 çorba kaşığı zeytinyağı,
1 su bardağı su,
200 gr. sosis,
2 çarliston biber,
1 çorba kaşığı domates salçası,
1 tatlı kaşığı biber salçası,
2 domates rendesi,
1 çay kaşığı kekik,
1 çaykaşığı fesleğen,
Üstü için 1 yumurta sarısı, çörek otu, toz kırmızı biber.

Hazırlanışı:
A-Harcı hazırlamak için;
Bir tencereye biraz sıvı yağ koyun ve ince doğradığınız biberleri biraz tuzla tencerede yakmadan kavurun.Daha sonra domates ve biber salçasını ilave edip biraz daha kavurun.Rendelenmiş domatesleri ilave edin ve ince doğradığınız sosisleri ilave ederek pişirin.Kekik ve fesleğeni de ekleyerek soğumaya bırakın.
B-Böreğin hazırlanması;
Bir yufkayı masanın üzerine serin.Bir kapta suyun içine zeytin yağını koyup karıştırın.Serdiğiniz yufkayı yağlı su (üçte biri kalsin) ile ıslatın ve üzerine ikinci yufkayı serip, kalan yağlı su ile ıslatın.Sigara böreği gibi olacak şekilde bıçakla 12′ye bölün ve hazırladığınız harcı, 12 parçaya bölünmüş yufkanın üzerine, geniş kısımlarına gelecek şekilde paylaştırın.Sigara böreği gibi sarın (çok sıkı sarmamaya çalışın) ve uçlarını su ile ıslatarak yapıştırın.Börekleri yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin sonra üstlerine çırpılmış yumurta sarısını sürün,daha sonra çörek otu ve kırmızı biber serpin.Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede pişirin (her fırının ısısı farklı olabiliyor).

Afiyet olsun…

Yorum Yaz

Adınız: Email Yorum:

En Son Tarifler

RSS feed

Benzer Tarifler

RSS feed

Yazarlarımızdan Tarifler