Sulu Köfte

Sulu Köfte

Sulu Köfte Videosunu istediğiniz video kanalı ile izleyebilirsiniz.

Youtube Videosu Henüz Yüklenmemiştir, En kısa sürede eklenecektir.Vimeo Kanalından izleyebilirsiniz.
Vimeo Videosu Henüz Yüklenmememiştir, En kısa sürede eklenecektir. Youtube Kanalından izleyebilirsiniz.

Sivas yöresinin meşhur yemeklerinden olan Sulu Köfteyi sizde sevdiklerinize yapabilirsiniz.

SULU KÖFTE ‘NİN MALZEMELERİ;
Yarım Kilo Dana Kıyma
Yarım Su Bardağı İnce Bulgur
2 Yumurtanın Akı
2 Yemek Kaşığı Un
1 Büyük Boy Patates
5 Su Bardağı Su
Tuz, Karabiber, Nane
Sosu İçin ;
1 Adet Orta Boy Kuru Rendelenmiş Soğan
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
Toz Kırmızıbiber

SULU KÖFTE ‘NİN YAPILIŞI;

Kıyma, bulgur, un, yumurta akı, tuz, karabiber, nane derin bir kaba alınır ve uzunca bir süre yoğurulur. Fındık büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlanır.( köftelere şekil verilirken arada ellerinizi ıslatın ) Diğer taraftan salça yağ ile biraz kavrulduktan sonra sıcak su ilave edilir ve köfteler ile aynı boyda doğranan patatesler sıcak suya bırakılır. Diğer taraftan rendelenmiş soğanlar tereyağında çevrilir ve biraz salça konduktan sonra  kırmızıbiberi de eklenip altı kapatılır ve hazırlanan sos pişmek üzere olan sulu köftelerin içerisine karıştırılarak bir taşım daha kaynatılarak ocaktan alınır. Afiyet Olsun…

Yorum Yaz

Adınız: Email Yorum:

En Son Tarifler

RSS feed

Benzer Tarifler

RSS feed

Yazarlarımızdan Tarifler