Ürdün Pilavı Tarifi Video

Ürdün Pilavı Tarifi Video

Ürdün Pilavı Tarifi Video Videosunu istediğiniz video kanalı ile izleyebilirsiniz.

Lezzetler diyarı seslitarif.com”dan tüm lezzet severlere kocaman bir hoşgeldiniz.Bugun siz değerli dostlarımıza Ürdün Pilavı Tarifini paylaşacağız.

MALZEMELER
1 piliç
3 su bardağı pirinç
1 yufka
4 patates
2 soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı yenibahar

 

Ürdün Pilavı Tarifi Hazırlanışı

Piliç”itemizledikten sonra 30 dakika kadar kaynatarak pişirin. Biraz

soğuduktan sonra kemiklerini ayırıp kuşbaşı büyüklüğünde parçalara
bölün. Pilicin suyunu ise pilav için saklayın.
Soğanları soyup incecik kıyın. Fırına girebilir bir tencereye tereyağını
koyup soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Üzerine dört su bardağı piliç
suyu ilave edin. İçine zerdeçal ile yenibaharı katın. Pirinci ayıklayıp
yıkadıktan sonra süzün ve piliç suyuna ilave edin. Tuz atıp bir taşım
kaynattıktan sonra kapağını kapatarak 200 derecede ısıtılmış fırına verip
20 dakika kadar pişirin.
Patatesleri soyup kuşbaşı doğrayın. Yıkayıp süzdükten sonra bol kızgın
yağda veya sote usulü biraz kızarana kadar pişirin.
Oval firintepsisinin dibini yağlayın. Yufkayı içine düzgünce yayın. Tuzu ve
karabiberi kattıktan sonra piliç etini, patatesi ve pilavı karıştırıp yufkanın
içine doldurarak yufkanın kenarlarını pilavı kapatacak şekilde içe doğru
örtün. Tencerenin kapağını kapatıp 150 derece ısıdaki fırına vererek 15-20
dakika daha pişirin. Fırından aldığınız pilavı alt-üst edip bir tepsiye
çıkardıktan sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Yorum Yaz

Adınız: Email Yorum:

En Son Tarifler

RSS feed

Benzer Tarifler

RSS feed

Yazarlarımızdan Tarifler